鳥の唐揚げ4

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

漬け込むたれに玉ねぎのすりおろしを加えて
から揚げにしてみました
このレシピの生い立ち
から揚げにもうひと手間くわえてみようとおもい、玉ねぎのすりおろしを加えてみました

鳥の唐揚げ4

漬け込むたれに玉ねぎのすりおろしを加えて
から揚げにしてみました
このレシピの生い立ち
から揚げにもうひと手間くわえてみようとおもい、玉ねぎのすりおろしを加えてみました

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材料

4人分
  1. 鳥もも肉 800g
  2. ニンニク 1片
  3. 玉ねぎ 1/6個
  4. 醤油 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 塩麹 大さじ1
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ニンニクと玉ねぎをすりおろし、その他の調味料と混ぜ合わせる

  2. 2

    鶏肉を2口大程度に切り1をもみこみ、1時間以上漬け込んでおく

  3. 3

    鶏肉に片栗粉をまぶし、180度の油で揚げる

コツ・ポイント

玉ねぎをすりおろして加えてみました

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
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小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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