絶品☆搾菜と豚肉炒め
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
絶品で搾菜初心者の私がバクバク食べれちゃう☆美味しい☆搾菜と豚肉炒め(搾菜肉絲)です☆
このレシピの生い立ち
料理の鉄人☆陳建一さんのレシピを参考にしました☆
絶品☆搾菜と豚肉炒め
絶品で搾菜初心者の私がバクバク食べれちゃう☆美味しい☆搾菜と豚肉炒め(搾菜肉絲)です☆
このレシピの生い立ち
料理の鉄人☆陳建一さんのレシピを参考にしました☆
作り方
- 1
ボウルに細切りにした豚肉、●の調味料を入れ、揉みます。
-
- 2
フライパンにサラダ油を敷き、1を炒めます。
-
- 3
2に繊切りにし、水で5分塩抜きした搾菜を入れ、更に炒めます。
-
- 4
3に繊切りにしたピーマン、細切りタケノコを入れ、サッと炒めます。
-
- 5
4に☆の合わせ調味料を入れ、よく炒め、ごま油を回し入れ、皿に盛り付け、完成です☆
-
コツ・ポイント
搾菜を少し水で塩抜きし、食材の食感が残るようにサッと炒める事☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21783115
