豚バラとトマトとキノコオイスター炒め

いわちえちゃん
いわちえちゃん @cook_40438926

ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
お肉だけでなく、トマトも一緒に食べたくて…

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材料

3〜4人分
  1. 豚バラスライス 200g
  2. トマト 1個(150〜200g)
  3. キノコ類(しめじ、舞茸など) 50〜100g位
  4. 片栗粉 大さじ1〜1.5
  5. ごま 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1小さじ1
  7. ★しょうゆ 小さじ1強
  8. ★砂糖 小さじ1/2強
  9. ★オイスターソース 小さじ2

作り方

  1. 1

    豚バラを3~4センチ位に切り、片栗粉をまぶします。トマトは食べやすい大きさに切り、キノコ類は小房にほぐしておきます。

  2. 2

    ★を合わせておきます。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚バラを入れて肉の色が変わるまで中火で炒めます。

  4. 4

    トマトとキノコ類も入れてしんなりするまで炒めます。

  5. 5

    ★を加えて汁気がなくなり、トロリとしたら完成です。

  6. 6

    はぴはぴ005さん、つくれぽありがとうございます♪

  7. 7

    t0mt0mt0mさん、つくれぽありがとうございます。リピしていただいてとっても嬉しいです♪

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いわちえちゃん
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