いか人参のごぼうとセロリver.

(の_の。)
(の_の。) @cook_40103452

いか人参の人参をごぼうとセロリに変更しました。
ごぼうは香ばしく、セロリはあっさりな味になりました。
このレシピの生い立ち
いか人参が美味しかったので他の野菜でも作ってみたくなりました。

いか人参のごぼうとセロリver.

いか人参の人参をごぼうとセロリに変更しました。
ごぼうは香ばしく、セロリはあっさりな味になりました。
このレシピの生い立ち
いか人参が美味しかったので他の野菜でも作ってみたくなりました。

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材料

  1. ごぼう 1/2本
  2. セロリ 1/2本
  3. イカそうめん 30〜50g
  4. めんつゆ(濃縮) 50ml
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうは千切りにして、鍋に水をはってごぼう投入。沸騰させたら火を止めてごぼうを取り出す。

  2. 2

    セロリも千切りにする。

  3. 3

    ごぼう、セロリをそれぞれジップバックに入れて、イカそうめんも食べやすい大きさにカットしそれぞれに入れる。

  4. 4

    ★を火にかけ軽く煮立たせる。

  5. 5

    それぞれのジップバックに少し冷ました4を投入、袋の上から軽くもむ。冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

野菜も調味液も、だいたいの分量で適当に作っても美味しくできます。好みの割合で。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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料理は実験と思ってます。たくさん料理を食べ、未知の食材や味に出会い学び、色々な組み合わせを試し、新しく美味しい料理を生み出したいです。(なのでたまに奇抜なレシピをアップします。冒険したくない方には合わないかも…)それにしても、料理写真を美味しそうに撮るスキルを身につけたい泣
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