簡単ちらし寿司＜備忘録＞

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*つらら*
*つらら* @cook_40066545

友達がBBQの時に持ってきたちらし寿司が美味しくて真似して作ってみましたｗ
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友達がBBQの時に持ってきたちらし寿司が美味しくて真似して作ってみましたｗ

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材料

１人分
  1. ごはん 150ｇ
  2. すし酢 大１
  3. きゅうり 1/4本
  4. 鮭フレーク 好きな量
  5. 刻み生姜 好きな量
  6. 白ごま 好きな量
  7. 塩 お好みで

作り方

  1. 1

    写真は4倍量ｗ

  2. 2

    キュウリを薄切りにしてビニール袋に入れて塩を適量振って5～10分おいておく

  3. 3

    冷凍ご飯150ｇ（私の家では150gずつ冷凍していますｗ）を解凍してボールに入れる

  4. 4

    ご飯150gに対してすし酢大さじ１をボールに入れてうちわであおぎながら混ぜてすし飯を作る

  5. 5

    すし飯が入っているボールに鮭フレーク、刻み生姜、白ごまを入れて混ぜる

  6. 6

    ビニールに入れておいたキュウリがしんなりして水分が出ているのでギューッとキュウリを絞る

  7. 7

    すし酢が入っているボールに水分を切ったキュウリを入れて混ぜる

  8. 8

    味見をして薄いなら塩で調節

  9. 9

    お皿に盛りつけて出来上がり！

コツ・ポイント

味は薄めだったので、塩を追加していたダンナｗ

鮭フレークでなく焼いた鮭をほぐして入れてもおいしいと思う。

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