作り方
- 1
牛肉は一口大に切り、塩を振る。
根菜も食べやすい大きさに切る。
生姜は微塵切りに。 - 2
鍋に油と生姜を入れ、香りが立ったら牛肉を焼いていく。
- 3
色が変わってきたら根菜も加えて炒め、軽く炒めたらバター以外の調味料を加え、1時間程コトコト煮込む。
- 4
バターとこんにゃくを加えて軽く煮たら完成
コツ・ポイント
めも
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牛肉は一口大に切り、塩を振る。
根菜も食べやすい大きさに切る。
生姜は微塵切りに。
鍋に油と生姜を入れ、香りが立ったら牛肉を焼いていく。
色が変わってきたら根菜も加えて炒め、軽く炒めたらバター以外の調味料を加え、1時間程コトコト煮込む。
バターとこんにゃくを加えて軽く煮たら完成
めも
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