豆乳担々麺☆豆乳とチーズでまろやか♫

麹みそ∴CRG
麹みそ∴CRG @cook_40393131

豆乳でクリーミィ☆簡単絶品、締めのごはんで二度おいしい☆辛ラーメンのアレンジ
このレシピの生い立ち
食べやすいマイルドな辛さのラーメンを作りたく試行錯誤。

豆乳担々麺☆豆乳とチーズでまろやか♫

豆乳でクリーミィ☆簡単絶品、締めのごはんで二度おいしい☆辛ラーメンのアレンジ
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食べやすいマイルドな辛さのラーメンを作りたく試行錯誤。

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材料

1人分
  1. 【メイン】
  2. 辛ラーメン 1袋
  3. キッコーマン豆乳(200ml) 1つ
  4. 350ml
  5. 【あるとうれしい】
  6. パルメザンチーズ(粉チーズ) 好きなだけ
  7. チーズ 好きなだけ
  8. ニラなど青物野菜 少々
  9. ウインナーなど肉類 少々
  10. ごはん(雑炊用) 少々

作り方

  1. 1

    メインの食材はこの2つ

  2. 2

    豆乳を鍋に入れます。
    辛ラーメンは550mlのお湯を使うので不足分の350mlの水を足します。
    そして火にかけます。

  3. 3

    沸騰したら麺・かやく・スープを入れ5分ほど煮込みます。

    ※豆乳で吹きこぼれやすくなっているので火加減に注意

  4. 4

    好きな具をのせて完成!!臭いパルメザンチーズも存分に掛ける

  5. 5

    熱々をどうぞ。

    これで終わりで非ず。汁は残しておくべき。

  6. 6

    残り汁にごはんをどぼん。追いチーもおすすめ。
    再び火にかけてチーズリゾット風おじやをどうぞ。

コツ・ポイント

吹きこぼれやすいので火加減だけ注意。
臭いパルメザンチーズが合います。好きなだけ掛けましょう。

セブンイレブンですべて揃いますよ。

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