茶碗蒸し専門店考案トマトベーコン茶碗蒸し

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冷蔵庫にありそうな食材でもう一品～茶碗蒸し専門店【稲穂】のオシャレアレンジ茶碗蒸し～
このレシピの生い立ち
茶碗蒸し専門店がご家庭でありそうな食材で楽しめる茶碗蒸しを開発しました。相性が悪そうに見えますが、最高に相性抜群です。ぜひお試しください。その他レシピも下記当社ＨＰにて参照いただけます。https://inaho-k.net

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材料

  1. 冷凍茶碗蒸しの素【稲穂】 １袋
  2. ミニトマト １個
  3. ベーコン １枚
  4. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    ミニトマトを半切りにし、ベーコンとトマトをフライパンで軽く火を通す。

  2. 2

    茶碗、湯呑、丼等の耐熱性のある器に具材を入れる。軽くブラックペッパーを振る。

  3. 3

    冷凍茶碗蒸しの素を器に注ぎ、ラップで蓋をする

  4. 4

    深めのフライパン、鍋等に器の高さに対して1/3の量のお湯を張る。

  5. 5

    器を入れて、中火で8分間蒸す。火を止めて4分蒸らし、出来上がり。

コツ・ポイント

①トマトに火を少し入れて水分を少し飛ばすと美味しく出来上がります。
②蒸す際にフライパン、鍋等の蓋を少しズラして湯気が出るようにする。茶碗蒸しのプルプル感が引き立ちます。

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