簡単給食 カラフル白玉団子
簡単！★町田市の給食 @cook_40136561
カルシウムやビタミンがとれるカラフルなおやつです！
このレシピの生い立ち
町田市保健所の簡単レシピです。
お子さんと作れる簡単なおやつとして、妊娠期のお母さん向けの事業で紹介しました。
簡単給食 カラフル白玉団子
カルシウムやビタミンがとれるカラフルなおやつです！
このレシピの生い立ち
町田市保健所の簡単レシピです。
お子さんと作れる簡単なおやつとして、妊娠期のお母さん向けの事業で紹介しました。
アプリでひらく作り方
- 1
〈白玉〉
白玉粉を半量ずつボールに入れ、ひとつに抹茶、もうひとつにすりおろした人参を入れる。 - 2
牛乳を半量程度ずつそれぞれのボールに加減しながら加え、耳たぶ程度のやわらかさになるまでこねる。
- 3
②を直径２㎝くらいの団子状に丸める。（写真の抹茶の白玉のように割れると水分量が少なく、固めに仕上がる。）
-
- 4
沸騰した湯の中に落とし入れる。浮き上がってきたらさらに約１分ゆで、冷水に取る。
- 5
〈黒蜜〉
黒砂糖に同量程度の水（分量外）を加えよく混ぜる。電子レンジで20秒ほど加熱して煮溶かし、冷ましておく。 - 6
きな粉とスキムミルクを混ぜ合わせ、④とともに、できあがった白玉にかける。
コツ・ポイント
・ゆでる時には、火が通りやすいように少し平らにつぶすとよいです。
・ほうれん草やかぼちゃ、さつまいもなどでもできます。家族と一緒にアレンジを楽しんでください！
つくれぽ
「簡単！★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください！！つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ：http://www.city.machida.tokyo.jp/（トップページ＞子育て・教育＞教育委員会＞学校教育＞学校給食）
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