ピリ辛くじらユッケ

スクーナー
スクーナー @cook_40296841

そのままでも美味しい鯨赤肉ですが、もう一手間！＃鯨肉　＃くじら　＃簡単　＃一品 #ジビエ

このレシピの生い立ち
日本の伝統食であるくじらをお手軽に美味しくご家庭でお召し上がりになっていただきたく考えました。

ピリ辛くじらユッケ

ａｋｉａｋｉ's cooksnap of when they made ピリ辛くじらユッケ.
MV☆Jane's cooksnap of when they made ピリ辛くじらユッケ.
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そのままでも美味しい鯨赤肉ですが、もう一手間！＃鯨肉　＃くじら　＃簡単　＃一品 #ジビエ

このレシピの生い立ち
日本の伝統食であるくじらをお手軽に美味しくご家庭でお召し上がりになっていただきたく考えました。
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材料

  1. くじら赤肉 80g
  2. 醤油 大さじ１
  3. ゴマ油 大さじ１
  4. コチュジャン 小さじ1/2
  5. にんにく 小さじ1/2
  6. 塩 少々
  7. （飾り用）卵黄 １個分
  8. （飾り用）長ネギ 適量
  9. （飾り用）白ごま 適量

作り方

  1. 1

    こちらの鯨赤肉をご利用いただけたら大変便利で美味しいです。

  2. 2

    くじら肉を繊維に逆らってスライスいきます。

  3. 3

    調味料をすべて混ぜ合わせます。
    くじら肉を漬け込みます。

  4. 4

    お皿に盛り付け、卵黄、長ネギ、ごまをトッピングしたら出来上がりです。

  5. 5

    ２０２４年1月２５日「くじら」の人気検索でトップ１０に入りました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

空気に触れると黒くなるので、食べる直前に赤肉をカットしてください。たった5分ほどで出来上がるメニューです。
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当社は昭和53年（1978年）に創業し、日本で初めてグリーンランドからの刺身用冷凍甘えびの輸入事業を開始しました。「美と健康を食卓へ」をモットーに甘えびを中心に新鮮さと特性を持続させ、高品質な海産物をお届けしております。＃冷凍えび　＃甘えび　＃くじら　＃魚http://www.schooner.co.jp/
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