目玉焼きで簡単！白菜・胡瓜とマヨサラダ♪
京たまご @kotama12
簡単に目玉焼きを焼いてほぐして、白菜・胡瓜とあわせてマヨネーズで和えました♪
ゆで卵より簡単ですぐできます！
このレシピの生い立ち
1個だけのゆで卵を作るのが面倒な時に、よく目玉焼きでマヨネーズサラダにします。
簡単で早くていいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は5mm幅に切ります。きゅうりは、輪切りの薄切りにします。塩（分量外）をふってもみこみます。
-
- 2
フライパンに油をひいて、目玉焼きを作ります。
-
- 3
ひっくり返して、黄身の中までしっかり火をとおします。
※サラダに入れるので、しっかり火をとおして下さい。 -
- 4
きゅうり・白菜は洗って水気を絞ります。
卵は、スプーンなどで粗くほぐして下さい。 -
- 5
全体に塩コショウをして、酢・マヨネーズを加えて混ぜます。冷蔵庫で冷やします。
-
- 6
冷えれば完成です！
-
コツ・ポイント
サラダに、入れるので卵に火はしっかり入れて下さい。
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