ソイデスリムと紅しょうがの天ぷら

soydeslim
soydeslim @cook_40385703

紅しょうがと米粉で作った天ぷらです
このレシピの生い立ち
紅しょうがと合わせることで漬物酢との相性がよいのではと思い作ってみました。
ヘルシーな食材で作りましたのであっさりと食べれました

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材料

  1. ソイデスリム 1玉(40g)
  2. 紅しょうが 40g
  3. 米粉 50g
  4. 70ml
  5. こめ 適量
  6. レモン 1/4切れ
  7. 大根おろし お好みの量
  8. ゆずポン酢 お好みの量

作り方

  1. 1

    ソイデスリムを10分茹でる。(かため)水気を切り食べやすいサイズにカットし(約5cm)紅しょうがと和える

  2. 2

    米粉と水を混ぜその後1も一緒に混ぜる

  3. 3

    170℃ぐらいの油で揚げる。表面がきつね色になる程度。

  4. 4

    しっかり油を切り器に盛り付ける。レモン、大根おろし、ゆずポン酢などで召し上がってください

コツ・ポイント

揚げ物ですのでソイデスリムの水気はしっかり切っておくとよいです。

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レシピ作者

soydeslim
soydeslim @cook_40385703
に公開
大分県由布市でこんにゃく製造販売を行なっております。こんにゃく麺を昔から販売しておりましたが「カロリーもそうだが全ての栄養価が低い、重い、すぐにお腹が空く」などいろいろな問題点を指摘されて参りました。そんな中大豆麺との融合することで高タンパク、低糖質、食物繊維が豊富な新しい「麺」が出来上がりました。糖質制限中の方、減量中の方におすすめです。
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