厚揚げのケチャップ炒め『きのう何』105

Nya6nya6's cooksnap of when they made 厚揚げのケチャップ炒め『きのう何』105.
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yahikko
yahikko @cook_40299469

ケチャップの甘さと豆板醤の辛味が良い引っ張り合いっこ♡簡単副菜、お弁当にもピッタリ。『きのう何食べた』14巻105話より

このレシピの生い立ち
105話では朝食の白がゆに副菜として登場。「えー、白がゆにケチャップ味〜？」と怪しむも、やってみたらあっさり白がゆに良いパンチ。夫婦して「おぉ〜。。おいしい。。」と感嘆。よしながふみ先生の『きのう何食べた』が大好きで作中の献立を再現中です。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. サラダ油 適宜
  3. ●豆板醤 少々
  4. ●生姜すりおろし 少々
  5. ●しょうゆ 大さじ1
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●砂糖 小さじ1
  8. ●ケチャップ 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げ1枚を12等分に切り（写真は、1パック3個入りの厚揚げなので、1個を4等分して12切れにしました）

  2. 2

    油を引いたフライパンで焦げ目がつくまで焼いて

  3. 3

    ●を加えて調味料がよく絡んだら、出来上がり。

  4. 4

    105話の献立。朝の白がゆ定食。厚揚げのケチャップ炒め、白がゆ、温泉卵、ニラの梅のり和え、佃煮。

  5. 5

    白がゆはレシピID 21795147 です

  6. 6

    ニラの梅のり和えはレシピID 21795063 です　←これ超オススメ

コツ・ポイント

豆板醤を小さじ1/4ほど入れて作った時、小一の娘でも食べられました。少々、の塩梅はお好みで。

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

yahikko
yahikko @cook_40299469
に公開
♡祝何食べ19巻♡大好きなよしながふみさんの漫画『きのう何食べた？』の再現レシピを綴っています。何食べが好きすぎて、私が何回も作る時のための備忘録としてUPし始めましたが、つくれぽいただけるのとても嬉しく拝見してます。最近は「これ作って欲しいなー！」って思ってた私的イチオシレシピ作ってくれる方が増えてきて超嬉しい♡シロさんの料理最高ですよね！　夫、小学生2人、犬2猫1と暮らしてます。
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