お弁当★翌日も柔らかい手羽元煮★作り置き
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
★次の日まで柔らか～い手羽元煮
翌日の硬い肉に悩んでる方
コツ、教えます！
お弁当に入れられて便利ですよ♪
このレシピの生い立ち
手羽元をお弁当に入れたくて、柔らかいお肉になるように試行錯誤し、やっと納得できるレシピになりました
お弁当★翌日も柔らかい手羽元煮★作り置き
★次の日まで柔らか～い手羽元煮
翌日の硬い肉に悩んでる方
コツ、教えます！
お弁当に入れられて便利ですよ♪
このレシピの生い立ち
手羽元をお弁当に入れたくて、柔らかいお肉になるように試行錯誤し、やっと納得できるレシピになりました
作り方
- 1
手羽元の水気をペーパーでとる
ポリ袋に入れ、片栗粉を加えてシャカシャカふる
この片栗粉が柔らかいお肉にするコツでした！ -
- 2
米油をフライパンで熱し、手羽元の表面を焼く
あまり触らない
片栗粉が剥げるので！ -
- 3
弱火にして蓋をする
10分そのまま
☆を合わせておく -
- 4
10分後、手羽元を裏返して2分蓋をする
片栗粉がつやつやの状態で火が通っていたら、合わせた☆を加えて煮詰めて出来上がり
-
- 5
キレイな器に入れ、冷蔵庫で保存
次の日のお弁当に
朝、ラップをしてレンジで2～3分温める
冷ましてからお弁当へ -
- 6
3児のハハ薬さん
つくれぽありがとうございます♪
夏休みにお子様に
喜んでもらえましたか?
てりってりで美味しそう〜 -
- 7
ぴすにゃーさん
つくれぽありがとうございます♪
お弁当やおつまみにしていただき、嬉しいです～
朝一のれぽ、感激です♪ -
- 8
2022/2/15
手羽元煮がランキングトップ10に入りました!ありがとうございます♪ - 9
akiyuママさん
つくれぽありがとうございます♪
美味しく出来て良かったですね～♡
写真からよく伝わってきます☆ -
コツ・ポイント
片栗粉が一番のポイント
干し肉になっちゃう方、悩んでいる方、必見☆
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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