苦手でも食べられる☆簡単蒸し野菜
ジュンクッキング☆ @cook_40438885
食物繊維・栄養たっぷり！！野菜が苦手でも食べられます。主人と息子が野菜を克服♪
切って蒸すだけ、作るのも簡単です。
このレシピの生い立ち
八百屋さんに息子が野菜を食べられず困っていると相談したら、美味しい野菜を紹介してくれました。
苦手だった野菜が美味しいと感じるきっかけになり、その後は、少しずつですが、色々な野菜が食べられるようになってきました
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かす。（蒸し器もしくは、鍋にザル等を置いたもの）
- 2
皮付のまま蒸すので、食材をきれいに洗う。
さつま芋、人参、レンコンは、7～8mmの輪切りにする。大きいものは、いちょう - 3
●切った食材をならべてフタをして15分蒸す。
〇は、残り7分くらいしたら、●の上に重ねて、蒸す。 - 4
味付けなしで、美味しいです。
さつま芋、人参、ブロッコリーを息子は喜んで食べます。
私と主人は、レンコンがやみつき♪
コツ・ポイント
さつま芋、人参、レンコンは、同じくらいの蒸し時間で大丈夫です。水の時から、鍋に入れても大丈夫ですが、沸騰してから15分
（1ｃｍを超えると蒸し時間が長くなります）
パプリカやブロッコリーなど蒸し時間の短いものは、残り7分ほどで、追加します
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