家にあるもので作るバーニャカウダソース
約束の月８料理 @cook_40330088
家にあるものだけで作りました。本来はアンチョビを使うそうですが、代わりに味噌＆マヨネーズを使いました。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べるのにバーニャカウダが適しています。しかし、すぐ食べたいのになかなか材料が揃いません。そこで、家にあるものだけで作ってみました。
家にあるもので作るバーニャカウダソース
家にあるものだけで作りました。本来はアンチョビを使うそうですが、代わりに味噌＆マヨネーズを使いました。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べるのにバーニャカウダが適しています。しかし、すぐ食べたいのになかなか材料が揃いません。そこで、家にあるものだけで作ってみました。
作り方
- 1
にんにく搾り器でにんにくを細かくします。みじん切りでも良いです。今回はたっぷりと3欠片使いました。
-
- 2
オリーブオイル、牛乳、味噌、マヨネーズと、細かくしたにんにくを混ぜ合わせます。
-
- 3
弱火でじっくり煮込んだら、トロトロしてきます。そうしたら完成です。
-
コツ・ポイント
にんにく搾り器（ガーリックプレス）を使うのがオススメです。
普段家に無いような特別な材料を使っていません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21795700
