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お弁当にも!切り昆布のきんぴら
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お弁当にも!切り昆布のきんぴら-レシピのメイン写真

お弁当にも!切り昆布のきんぴら

アキガセのテナガエビ
アキガセのテナガエビ @cook_40369413

おハダや髪にツヤが足りないって?それならこの常備菜をオススメせざるをえない!食べ過ぎて消化不良にならないよう気を付けて!
このレシピの生い立ち
ボリューミーな切り昆布を他の具材と合わせてたっぷり召し上がれ!ちくわなんか入れてもgoodですよ~゚+.゚(´▽`人)゚+.゚

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アキガセのテナガエビ
アキガセのテナガエビ @cook_40369413

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材料

2人分
  • 切り昆布 300g前後
  • ニンジン 中半分
  • こんにゃく 半分
  • 真空パック大豆 1袋
  • 調味料
  • 水 50ml
  • 砂糖 大1
  • 蜂蜜 2cmほど
  • 醤油 大2
  • めんつゆ 大2
  • だしの素小袋 1/3袋
  • 料理酒 大2
  • みりん 大1
  • 鷹の爪 お好みで
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作り方

  1. 1

    ニンジンとこんにゃくを厚さ3mm、長さ5cmほどの千切りにする。

    • お弁当にも!切り昆布のきんぴら作り方1写真
  2. 2

    ゴマ油を熱し、千切りにした具材を5分弱火で炒める。最初に油を具材全体に行き渡るようかき回して、それからまた時々混ぜよう!

    • お弁当にも!切り昆布のきんぴら作り方2写真
  3. 3

    その間に昆布はザルに開けて軽く流水で洗っておく。

    • お弁当にも!切り昆布のきんぴら作り方3写真
  4. 4

    ニンジンの両面が黄色っぽくなってきたら昆布、大豆、調味料を入れ、混ぜ合わせて5分フタをして煮る。

    • お弁当にも!切り昆布のきんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

フライパンでサッとできるメニュー!水分が少なかったり、薄味だと思ったらめんつゆ、すき焼きのたれ、白だしの出番ですよ!水と合わせて調整を!(੭˙꒳˙)੭

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アキガセのテナガエビ
アキガセのテナガエビ @cook_40369413
2021/04/27 11:14に公開
 おはしゅりんぷ!Splatoon2の広場シェフことアキガセのテナガエビです!( ˙꒳˙ ) お料理を始めたばかりの方も簡単に美味しく作れるような品を中心に載せるつもりです!お料理慣れしてる方には回りくどい書き方をするかもしれませんが、どうかご容赦を!_( :⁍ 」 )_ 私の載せてるお料理作りたいと思った方は、蜂蜜、オイスターソース、味覇、チリソース!これらを揃えておくことをオススメします!
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このレシピのキーワード

きんぴら 大豆 にんじん こんにゃく はちみつ 酒 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21796701
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