作り方
- 1
ブロッコリーを洗う。茎は皮を厚めにむいてスティック状に切る。房は食べやすい大きさにわける。
- 2
焼きちくわを乱切りにする。
- 3
鍋に、水を入れて中火にかける。沸騰したら、火を弱火にして、白だし、塩糀を入れる。
- 4
ブロッコリーの茎、房を入れて、焼きちくわを入れる。蓋をして8分くらい煮てできあがり。
コツ・ポイント
弱火で煮る。
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