薄切りロースの柔らかカツ
紅藍カフェ＊ @cook_40231967
厚揚げを挟んで、食べ応えを考えました☆コスパ良し。卵なしなので、手間なくアレルギーの方も◎
このレシピの生い立ち
簡単にコスパ良く作れるカツを考えて。
薄切りロースの柔らかカツ
厚揚げを挟んで、食べ応えを考えました☆コスパ良し。卵なしなので、手間なくアレルギーの方も◎
このレシピの生い立ち
簡単にコスパ良く作れるカツを考えて。
作り方
- 1
ロース肉を広げ軽く塩コショウ。小麦粉を軽く(あればふるいで)つける。
厚揚げを1㎝位の厚さに切る。 - 2
厚揚げをロース肉で巻いて、水溶き小麦粉につけて、パン粉をしっかりつける。
- 3
160~180℃の油で、両面きつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
厚揚げを巻くときに、お肉に軽く小麦粉を振ると、剥がれにくくなります。
似たレシピ
-
-
-
豚ロースの薄切り☆はんぺんサンドかつ 豚ロースの薄切り☆はんぺんサンドかつ
薄切り肉で ボリュームのあるトンカツが！真ん中ははんぺんなので 冷めても硬くならない。お弁当にも向いていてコスパも最高！
-
豚コマで☆やわらかーい♪ひと口チーズカツ 豚コマで☆やわらかーい♪ひと口チーズカツ
安売りの豚肉が立派なおかずに大変身！卵を使わないのでアレルギーもちの方も安心！柔らかいからお子さまも食べやすいですよ♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21797349
