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ふんわりメレンゲに乗せていくら丼
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ふんわりメレンゲに乗せていくら丼-レシピのメイン写真

ふんわりメレンゲに乗せていくら丼

まま蔵
まま蔵 @prey2615

いくらの旨味をふんわりメレンゲが包み込んで、その旨味をやんわりと味わえます。
このレシピの生い立ち
カードのポイントでゲットしたイクラ。丼だな(笑)。

いくらの旨味をふんわりメレンゲが包み込んで、その旨味をやんわりと味わえます。
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カードのポイントでゲットしたイクラ。丼だな(笑)。

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ふんわりメレンゲに乗せていくら丼

まま蔵
まま蔵 @prey2615

いくらの旨味をふんわりメレンゲが包み込んで、その旨味をやんわりと味わえます。
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カードのポイントでゲットしたイクラ。丼だな(笑)。

いくらの旨味をふんわりメレンゲが包み込んで、その旨味をやんわりと味わえます。
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材料

  • いくら 70〜100g
  • ご飯 約150g
  • 卵 1個
  • 醤油 小さじ1/3
  • 刻みネギ ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    卵を白身と黄身と分けて、白身に醤油を加えてメレンゲにする。

    • ふんわりメレンゲに乗せていくら丼作り方1写真
  2. 2

    ご飯の上にメレンゲを乗せ、刻みネギ、いくらを乗せる。

    • ふんわりメレンゲに乗せていくら丼作り方2写真
  3. 3

    真ん中に卵の黄身を乗せて出来上がりです。

    • ふんわりメレンゲに乗せていくら丼作り方3写真
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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2021/04/27 10:41に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

丼 いくら 卵 ご飯

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