ズッキーニのひき肉挟み焼き
団子三兄弟➕姫のママ @cook_40273058
離乳食後期から用です。手掴み食べをしやすいように工夫してます。
このレシピの生い立ち
離乳食完了期の手掴み食べ大好きの娘のためのレシピです。
ズッキーニのひき肉挟み焼き
離乳食後期から用です。手掴み食べをしやすいように工夫してます。
このレシピの生い立ち
離乳食完了期の手掴み食べ大好きの娘のためのレシピです。
作り方
- 1
ズッキーニに薄めの輪切りにして、水に入れてアク抜きをしておく。
-
- 2
玉ねぎ、にんじんはみじん切りにして、レンジで500w2分程度加熱する。
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- 3
ズッキーニの水分をキッチンペーパーで取り、片栗粉をまぶす。
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- 4
②の粗熱が取れたら、ひき肉と合わせてしっかりと混ぜる。
-
- 5
③に④を挟んでいく。
-
- 6
油をひき、両面を焼いたら水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 7
火が通ったら、しょうゆとみりんを入れて煮からめて完成。
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コツ・ポイント
ひき肉とズッキーニに挟む時は、取れないようにしっかりとくっつけておくようにしてください。
小5、小1、年中、3歳の4人兄弟のママです。上３人は男の子でモリモリ食べる上に、両親とも同居してるので三世帯分(計8人分)の食事作りを日々してます。たくさんのレシピ参考にさせてもらってます。私のレシピは大人数用やストック用の大容量レシピです。間違えて作りすぎないようにご注意ください（笑）
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