自家製せりをお浸しに。このレシピの生い立ち水槽で育てたせりを美味しく食べてます。
せりを洗い、さっと茹でる。
少し水の中に入れ、あく抜きをする。
ポン酢で和える。
味噌汁にも入れます。そんなにアクは強くないです。生育中なので根は食べません。
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サイエンスまま
ゆぴちお
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