でっかいカニカマ三つ編み焼!マヨ柚子添え

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima

スギヨの「とにかくでっかいカニカマ」がめちゃくちゃ大きい!そのまま食べても美味しいが遊んでみたくて三つ編しました!
このレシピの生い立ち
そのままでも美味しいが、さらに手をくわえて家族を驚かしてみました。子供達は面白い形に変わったカニカマに大喜び、そしてパパは食感が加わってさらにおいしくなったので日本酒と晩酌楽しんでいました。ちょっと手を加えることでみんなの笑顔が増えました。

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材料

  1. とにかくでっかいカニカマ 3本
  2. 海苔 1枚
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 柚子胡椒 少々

作り方

  1. 1

    スギヨの「とにかくでっかいカニカマ」は1パック3本入りです。1本が30㎝ほどあるビックなカニカマです。

  2. 2

    1本を3等分に縦に割きます

  3. 3

    端から三つ編みをしていきます。最初は編みにくいですがきつめにしっかり編み、アルミホイルに乗せます

  4. 4

    大判の海苔1枚を縦に6等分します。カニカマ1本につき海苔2等分枚を使います

  5. 5

    カニカマの端を海苔でクルクル巻いて隠します。トースターで2分焼いてできあがり、

  6. 6

    お皿に盛ります。

  7. 7

    マヨネーズと柚子胡椒を混ぜたマヨ柚子で楽しみます。

コツ・ポイント

そのまま食べても迫力があるとにかくでっかいかにかまですが、三つ編みをすることで食感に変化が生まれて美味しいです。子供も大人もびっくりサイズですが、三つ編みで出てくると家族みんながさらに驚いていました。

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レシピ作者

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
に公開
【Smile Cooking スマイルクッキング】能登の料理家。クックパッドアンバサダー2023として活動!結婚を機に能登半島に住み、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のママ。四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得!地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。
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