フライパンで手羽元の表面を焼く。

◎調味料を入れて 弱火で落とし蓋をして20分程煮込む。途中でひっくり返す。

20分経ったら☆みりんを入れて強火で5分程照りがつくまで煮込む。最後にごまを振って完成。