ワラビ、薄揚げ、しめじの煮物

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

ワラビをあっさりした煮物にしてみました。
このレシピの生い立ち
ワラビの煮物にしめじを合わせてみました。

ワラビ、薄揚げ、しめじの煮物

ワラビをあっさりした煮物にしてみました。
このレシピの生い立ち
ワラビの煮物にしめじを合わせてみました。

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材料

小鉢
  1. ワラビ 1束
  2. しめじ 1パック
  3. 薄揚げ 3枚
  4. 料理酒 大さじ2杯
  5. 味醂 大さじ2杯
  6. 醤油 中さじ1杯
  7. 100ml

作り方

  1. 1

    灰汁抜きしたワラビを4cm位に切ります。

  2. 2

    薄揚げを2mm幅位に小さく刻みます。

  3. 3

    水と調味料を煮立たせ、全ての材料を入れたら5分煮ます。

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