私の好きな新玉ねぎ塩麹オムレツ
ももちゃんのれしぴ @cook_40129421
塩麹でコクが出て玉ねぎの甘みがとても美味しい、この頃お気に入りのオムレツです♡
ご飯にもパンにも合いますよ♡
このレシピの生い立ち
腸活で塩麹を常備しているのでなるべく使いたく、玉ねぎも沢山摂りたい食材なので、それを使った朝に簡単なオムレツです♡
作りやすいくて美味しいからリピリピしてます♡
新玉ねぎで作ると甘み増し♡
私の好きな新玉ねぎ塩麹オムレツ
塩麹でコクが出て玉ねぎの甘みがとても美味しい、この頃お気に入りのオムレツです♡
ご飯にもパンにも合いますよ♡
このレシピの生い立ち
腸活で塩麹を常備しているのでなるべく使いたく、玉ねぎも沢山摂りたい食材なので、それを使った朝に簡単なオムレツです♡
作りやすいくて美味しいからリピリピしてます♡
新玉ねぎで作ると甘み増し♡
作り方
- 1
玉ねぎは粗いみじん切りにして
フライパンに油をひいて透き通るまで炒めます -
- 2
その他の材料をボールに入れてよく混ぜます
-
- 3
1のフライパンに2を流し入れ、
ターナーでざっくり混ぜながら焼きます
中火です
ここで半熟くらいです -
- 4
だんだんフライパンを傾けながら端に寄せて形を整えます
8割火が通った位で止めます -
- 5
出来上がり〜♫
そのままで美味しいですが、何かかける場合はケチャップよりも醤油(少量で)が合いますよ♡ -
コツ・ポイント
手早くざっくり火を通してフンワリ仕上げます♡
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