豚ロースと沢庵キャベツの味噌炒め
健康王子 @cook_40197249
たくあんと豚ロース肉の組み合わせもいい。たくあんの食感もコリコリとしてとても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
この間お好み焼きにたくあんを入れて、なかなか美味しかったので、炒めものに挑戦しました。
豚ロースと沢庵キャベツの味噌炒め
たくあんと豚ロース肉の組み合わせもいい。たくあんの食感もコリコリとしてとても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
この間お好み焼きにたくあんを入れて、なかなか美味しかったので、炒めものに挑戦しました。
作り方
- 1
豚ロースに塩、胡椒して１cmほどの幅に切り、キャベツはざく切り、ピーマン、たくあんは細切りにする。○調味料は混ぜておく。
-
- 2
フライパンにサラダ油を敷き豚ロースを焼きキャベツ、ピーマン、たくあんを入れ、火が通ったら○調味料を加え混ぜ合わせて完成。
-
- 3
残りをロールパンに挟んで次の日のお弁当にしました。
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コツ・ポイント
たくあんに塩気があるので薄口気味に味付けする所がポイント。
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