ご飯がすすむきゅうりの味噌白だし漬物

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

道の駅などに必ず売っている、塩分強めで漬けられた漬物を目指してみました。味噌と白だしが効いて、ご飯がすすむ美味しさです。
このレシピの生い立ち
道の駅などに売っているご飯に合う塩辛い漬物を目指しました

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材料

2人分
  1. きゅうり 2本
  2. 味噌 大さじ2
  3. 白だし 大さじ2分の1

作り方

  1. 1

    きゅうりはへたを取り、斜め1.5cm幅に切る。

  2. 2

    ポリ袋に全ての材料を入れて、15~30分だけ漬ける。

コツ・ポイント

30分以内にお召し上がりください。

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レシピ作者

おなかがぺこりん
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https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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