季節の香りいっぱいフキ
ならゆみこ @cook_40044316
綺麗なひすい色のフキを優しいお味で煮ました。
このレシピの生い立ち
毎年、フキを沢山いただくので、色の綺麗なフキの煮物を作るようになりました。
季節の香りいっぱいフキ
綺麗なひすい色のフキを優しいお味で煮ました。
このレシピの生い立ち
毎年、フキを沢山いただくので、色の綺麗なフキの煮物を作るようになりました。
作り方
- 1
両端を切り取り、良く洗い、フライパンの大きさの長さに切る。
-
- 2
塩をまぶして、板ずりをする。
-
- 3
お湯を沸騰させ、5分茹で、冷水にさらす。
-
- 4
指でフキのスジを取り除き、好きな長さに切る。
-
- 5
フライパンに○を入れ、沸騰したら4を入れ、落とし蓋をして、8分煮る。
-
- 6
盛り付けて、汁につけたまま、出来上がり。
-
コツ・ポイント
汁につけたまま、保存すると、どんどんお出汁の味が染み込んで美味しくなります。
HP：http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
似たレシピ
-
-
-
香りがいい！簡単！ふきのあく抜き方法 香りがいい！簡単！ふきのあく抜き方法
香りがさわやかなふき。あく抜きをすると、とっても綺麗な色に変わるのが楽しいです！簡単に出来ちゃう、ふきのアク抜き方法です
mix＊mix -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21812546
