簡単☆枝豆ペペロンチーノ炒め

渡部アキ
渡部アキ @watanabe_aki
東京都

ニンニクの風味と鷹の爪でピリッとした風味がシンプルに美味しい☆おかずにもおつまみにも!
このレシピの生い立ち
我が家で定番のメニューです。

簡単☆枝豆ペペロンチーノ炒め

ニンニクの風味と鷹の爪でピリッとした風味がシンプルに美味しい☆おかずにもおつまみにも!
このレシピの生い立ち
我が家で定番のメニューです。

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材料

2人分
  1. 枝豆 200g
  2. オリーブオイル 小さじ2
  3. ニンニクみじん切り 2かけ分
  4. コンソメ 小さじ1/2
  5. 塩コショウ 少々
  6. 鷹の爪(輪切り) 適量

作り方

  1. 1

    オイルを引いたフライパンにニンニクと枝豆を入れて炒める。

  2. 2

    コンソメ、塩コショウ、鷹の爪を加えて炒め、火が通ったら出来上がり!

コツ・ポイント

ニンニクはチューブの場合は小さじ1ほど加えてください。

子ども用には鷹の爪を抜いてください。

私は冷凍枝豆を凍ったまま使用しています。

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渡部アキ
渡部アキ @watanabe_aki
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基本的には「4工程」まででレシピを作っています。クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピを中心にUPしています。
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