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鯛めし風♡赤魚の炊き込みご飯
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鯛めし風♡赤魚の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鯛めし風♡赤魚の炊き込みご飯

はなだより
はなだより @cook_40296400

赤魚を使って味は鯛めし!
このレシピの生い立ち
安く鯛めしを再現してみたくて作りました

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材料

  • 米 3合
  • 骨なし赤魚 1パック
  • 生姜 1個
  • ネギ 2/1本
  • 水+白だし 米3合分
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作り方

  1. 1

    生姜は皮をむき、千切りにする。
    ネギはみじん切りにする。

  2. 2

    米を3合とぎ炊飯器にいれ、3合のメモリまで水と白だしを入れる。

  3. 3

    米の上に赤魚と1を入れ、通常通り炊く。
    炊きあがったら、赤魚を崩しながら全体によく混ぜて完成。
    今回はおにぎりにしました

  4. 4

    赤魚は写真のような、骨抜き処理されたものを使います。

    • 鯛めし風♡赤魚の炊き込みご飯作り方4写真

コツ・ポイント

水と白だしの量は好きな濃さになる割合で米の分量通りのメモリのとこまでいれるといいです

赤魚の量も、好きな量を入れて大丈夫。多い方が魚の風味がましておいしいです

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はなだより
はなだより @cook_40296400
2021/05/01 22:21に公開
毎日楽しくご飯作ってます!農家育ちなので野菜を使った料理が好きですだんなさんが日々体型維持に頑張ってるので、なるべくヘルシーでやさしい味つけにしています☆つくれぽやいいねが届くたびにうれしくなります。皆様ありがとうございます!クックパッドには自分にない発想のレシピや盛り付け方がたくさんあって勉強なりますね。これから時々我が家のご飯を載せてみようと思います。どなたかの心にとまれば幸いです♡
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このレシピのキーワード

ご飯 ねぎ 赤魚 しょうが 米

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