圧力鍋で まるごとパプリカの肉詰めスープ
natsukipa @cook_40444674
圧力鍋で。大きめパプリカまるごと
このレシピの生い立ち
隠し味のセロリが大好き❤
なんとか子供達に食べさせたくて
彩りも栄養もたっぷり！
圧力鍋で まるごとパプリカの肉詰めスープ
圧力鍋で。大きめパプリカまるごと
このレシピの生い立ち
隠し味のセロリが大好き❤
なんとか子供達に食べさせたくて
彩りも栄養もたっぷり！
作り方
- 1
ポリ袋にタネの材料を入れ、もみ混ぜて冷蔵庫に入れておく。セロリの一部をきざんで入れるとより臭みがとれる
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- 2
パプリカのヘタ部分を切り落とし、種をとる。もったいないので、ヘタの周囲も食べやすい大きさに切る。
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- 3
（省略可）片栗粉をパプリカの中にふりかける。あるいは、片栗粉をポリ袋に入れて振る。→完成時のスープにとろみがつく
- 4
パプリカにタネを詰めて、圧力鍋に敷き詰める
-
- 5
セロリ、トマト、白菜を食べやすい大きさに切り、ピーマンの残りの部分とともに、圧力鍋へ。
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- 6
調味料を入れて、水は野菜にかくれる程度入れ、圧力スタート。
クックフォーミーで10分 -
- 7
チーズやパセリ、胡椒など散らしても美味い
- 8
まるごとピーマンバージョン
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コツ・ポイント
圧力鍋なので、大きなパプリカでもしっかり火が通ります。セロリの筋をとらず、トマトも湯むきしていませんが、気にならないはず。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21824061
