作り方
- 1
なすを洗い、切ります(大き目のほうが歯ごたえがあって美味しいかも)
- 2
フライパンにごま油を熱し、なすを炒めます。なすは油を吸いやすいので、足りないと思ったら足してください。
- 3
ナスがしんなりしたら、めんつゆを水で薄めて味をつけます。(味はお好みで)
- 4
火を止めて、すりごまをかけます。
出来上がり!
コツ・ポイント
ごま油を匂いが立つほど熱するといいかもしれません。
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