レンジ時短♫大根となすの肉味噌炒め
ねこたんい @cook_40299505
大根消費に！レンジで温めて手早くボリュームのある炒め系根菜おかずができあがりです♫
このレシピの生い立ち
大根があまったけど煮物と味噌汁はやったしな〜というときに作りました♪
レンジ時短♫大根となすの肉味噌炒め
大根消費に！レンジで温めて手早くボリュームのある炒め系根菜おかずができあがりです♫
このレシピの生い立ち
大根があまったけど煮物と味噌汁はやったしな〜というときに作りました♪
作り方
- 1
大根となすは小さめ乱切り、長ネギは輪切りしておきます。しょうがはみじん切り（チューブでも可）。
-
- 2
大根はあらかじめレンジしておきます。700Wで4分を目安に、少し透けるくらいまで。楊枝でサクッと刺せるくらいでOK！
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- 3
サラダ油でしょうがを中火で炒め、香りが出たらにんにくチューブとひき肉を入れます。
-
- 4
ひき肉に色がついたら、大根なす長ネギを入れて中火で炒めます。
-
- 5
大根の角に焼き色がついたら調味料を入れてひと炒めして完成です♫
-
コツ・ポイント
大根はやわやわにならなくても大丈夫です！コリコリ感があるくらいで良いと思います。
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