作り方
- 1
豚ロースブロック肉をひと口大に切りＡを和える。
蓮根は皮を剥く、かぼちゃは種を取る、さつまいもは皮ごと洗う。 -
- 2
野菜を乱切りにし耐熱袋に入れレンジ600w2分半加熱し、ザルで水気を切る。
-
- 3
肉はキッチンペーパーで軽く汁を切る。
片栗粉をしっかりまぶす。
2cm程の油を温めて、7分程揚げる。 -
- 4
Ｂを火にかけ少しとろみをつける。
-
- 5
肉、野菜を加えて和える。
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コツ・ポイント
野菜は少し歯ごたえを残しています。お好みで加熱時間を増やしてください。
最後にお好みで白髪ネギをトッピング。
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