作り方
- 1
鶏もも肉の表面の水分をキッチンペーパーで軽く拭き取る。
- 2
フライパンに鶏もも肉を皮目から入れて中火で焼く。
- 3
色が変わったら裏返し、両面を焼く。
-
- 4
⑶に、酒・醤油・酢・砂糖を順に加える。
-
- 5
弱火で片面10分ずつ煮る。
-
- 6
中火で両面を裏返しながら煮詰める。
-
- 7
粗熱がとれたらお好みの薄さにカットして完成です！
-
コツ・ポイント
つやつやこってりしつつも、お酢でさっぱりと食べられます。
煮汁を絡ませるように煮ると味がよく沁みます。
すぐに食べない時には一度冷蔵庫で冷やしてからカットすると切りやすいです。
似たレシピ
-
-
-
かしわの照りっ照り煮＊万能ねぎと共に＊ かしわの照りっ照り煮＊万能ねぎと共に＊
ちょっと濃い味だけど、照り照りでご飯が進みます！煮ているから油も使わずヘルシー♪この照り感、ぜひ味わってみて！(笑)
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21830282
