おいなりさん(稲荷寿司)冷やご飯で

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jxxpx @cook_40299274

甘だれ煮の椎茸と人参がいい役割をしてくれます!
このレシピの生い立ち
トッピングがあれば尚更美味しいです!

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材料

2人分
  1. - 酢飯 -
  2. 冷やご飯 お茶碗盛りめ2杯
  3. ●酢 小さじ2
  4. ●砂糖 小さじ2
  5. - 中身 -
  6. しいたけ 3個
  7. 人参 6cm幅程度
  8. ▲砂糖 大さじ1
  9. ▲醤油 大さじ2
  10. ▲みりん 大さじ1
  11. ▲顆粒だし 少量
  12. いなりあげ 1袋
  13. - トッピング - あれば
  14. 大葉 2枚
  15. 紅生姜 適当
  16. 錦糸卵 卵1個分

作り方

  1. 1

    冷やご飯を温める

  2. 2

    ●を入れてよく混ぜて、よくさまし、濡れたキッチンペーパーをかけておく

  3. 3

    椎茸と人参を細かく細切りにし、▲のタレと一緒に水分がなくなるまで煮詰める

コツ・ポイント

わざわざ炊かなくても美味しい酢飯が出来ます!

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