ほんのりチーズの鮭皮チップス
望月さかな @cook_40193872
おつまみにやめられないとまらない
このレシピの生い立ち
鮭のあらを買って、身は石狩うどんにしたので皮を酒のアテにしたいなと。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭の皮を鱗側を下にしてフライパンに並べ(油はひかなくてOK)、塩コショウして弱火でじっくり焼く。
- 2
焼き目がしっかりついて端がカリッとしてきたら裏返し、油を拭き取りながらカリカリになるまで焼く。火を止めて粉チーズを振る。
- 3
レモンやマヨを添えても旨し。
コツ・ポイント
焦げ過ぎないように注意(写真はちょっと焼きすぎました(_ _;))
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21838180
