サクサク食感！ たぬき冷奴
オレの夜食⭐☽食堂 @cook_40344934
夜食食堂へようこそ！
今夜のお供はコレ！
「マスター”たぬき冷奴”ちょうだい」
『あいよ!!』『はい、おまち』
このレシピの生い立ち
マンネリしがちな冷奴にひと工夫で食べ応えアップ！サクサク揚げ玉のコクで、淡白な豆腐も満足度の高い一品に。お好みで細ねぎや七味唐辛子の薬味を乗せて、アレンジを楽しんでみてはいかがですか
夏場でも冷房の効いた部屋でアツアツの豆腐も格別うまいッ！
サクサク食感！ たぬき冷奴
夜食食堂へようこそ！
今夜のお供はコレ！
「マスター”たぬき冷奴”ちょうだい」
『あいよ!!』『はい、おまち』
このレシピの生い立ち
マンネリしがちな冷奴にひと工夫で食べ応えアップ！サクサク揚げ玉のコクで、淡白な豆腐も満足度の高い一品に。お好みで細ねぎや七味唐辛子の薬味を乗せて、アレンジを楽しんでみてはいかがですか
夏場でも冷房の効いた部屋でアツアツの豆腐も格別うまいッ！
アプリでひらく作り方
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- 2
豆腐の水を切り器に盛る
- 3
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- 4
豆腐の上に揚げ玉・薬味ネギをのせてめんつゆをかければ出来上がりです。
- 5
めんつゆが濃い場合は薄めて下さい。
- 6
充填豆腐は温めると食感がかなり変わってきます。（NHKガッテンより）
ふわトロとサクサクでお楽しみください。 - 7
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- 8
温かい豆腐はあたたかいごはんの上に乗っけて食べると最高においしくいただけます。
コツ・ポイント
夏場は冷やして冷たくいただきますが、冷えてきたら温めてふわトロ食感でいただきます。
たっぷりのお湯にパックのまま5～10分ほどゆでて、水切りをした後に器にツルンと落としてください。
※パックごと温めて必ず「充填豆腐」を使ってください
つくれぽ
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