炊飯器で♪簡単！本格的バターチキンピラフ
utnrxx @cook_40251640
簡単なのに本格的なパラパラのチキンピラフです。バターライスのお好きな方にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたピラフです。
アプリでひらく作り方
- 1
人参はみじん切り、鶏肉は1.5cm程の角切りにする。
フライパンを熱しバターを入れる(中火)
人参、鶏肉を炒める。 - 2
全体にサッと火が通ったらお米を入れる。(お米は洗わないまま)
お米も混ざったら火を止め炊飯器へ入れる。 -
- 3
②に○をすべて入れて軽く混ぜて炊く。(我が家は炊き込みご飯モードですが普通に炊飯でOK)
- 4
炊き上がったらローリエを取り、切るように全体を混ぜて完成♪
コツ・ポイント
白米を炒めるピラフと違いパラパラなピラフになります。
パラパラのピラフなので柔らかくしたい場合水を足す。
お米をバターで炒めてから炊くので風味が違います。
しっかり味が付いているので薄味が好きな方は塩、コンソメを気持ち減らして下さいね＊
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