漬け過ぎたぬか漬けで！ご飯のお供
くぅぅぅう @cook_40445917
レシピを1度消去してしまって‥
改めてもう1度です。
面倒な事はしない私の手抜きすぎるメニューです。
このレシピの生い立ち
母のレシピのアレンジです。
漬け過ぎたぬか漬けで！ご飯のお供
レシピを1度消去してしまって‥
改めてもう1度です。
面倒な事はしない私の手抜きすぎるメニューです。
このレシピの生い立ち
母のレシピのアレンジです。
作り方
- 1
漬け過ぎたきゅうりのぬか漬けを
輪切りにします - 2
水に漬けて好みになるまで
塩味を抜きます。
今回は24時間漬けたので
サッと洗う程度にしました。 - 3
水気を絞って
そこへすりごまと鰹節パック1袋を入れ混ぜるだけ。
ごまと鰹節はお好みで増減してね。
コツ・ポイント
塩気を抜き過ぎたら醤油をかければ良いので神経質にならなくても大丈夫ですよー。
私はすりごま多めが好き。
ゴマ油やラー油をかけても、マヨネーズで和えても美味しいですよ。
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その他のレシピ
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