アスパラは根元の固い部分をピーラーで皮を剥く。

斜めに3等分（長さによっては2等分でも）に切る。

ブロッコリーは小さめの小株に切る。

アスパラとブロッコリーをお好みの固さに茹でる。

ザルに上げて冷ます。水に晒すと水っぽくなるのでそのまま冷まします。

きゅうりは長めの斜めうす切り、トマトは縦半分に切ったものを倒して薄切りにする。

レタスは洗って芯の部分が平らになるように両手で叩いておく。

パンを軽くトーストし、バターを塗る。

ラップにパンを1枚置く。

きゅうりを並べ、軽く塩コショーする。

トマトを置く。

アスパラとブロッコリーを置く。

マヨネーズをかける。

レタス1枚分を乗せる。

マヨネーズをかける。

レタスをもう1枚分乗せ、マヨネーズをかける。

パンを乗せる。

しっかりとラップを巻き付け、馴染むまで置く。馴染んだらラップごとお好きな大きさに切って出来上がり♪