連子鯛のアヒージョ風

らい麦畑
らい麦畑 @cook_40216369

オリーブオイルで煮てあるので油っこくなくアッサリと食べれます。
切り身の白身魚で作っても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
連子鯛を沢山頂いたので消費のために作りました、ら

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材料

  1. 連子鯛 3匹
  2. 塩コショウ 少々
  3. オリーブオイル 100cc強
  4. ニンニク 3片
  5. 鷹の爪 3本

作り方

  1. 1

    連子鯛は内臓と頭を取って塩コシをしておく。

  2. 2

    フライパンに全ての材料を入れて煮込む。

  3. 3

    途中連子鯛を裏返す

コツ・ポイント

コツなし(笑)ただオリーブオイルで煮込むだけです。

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レシピ作者

らい麦畑
らい麦畑 @cook_40216369
に公開
手抜き料理大好きです(笑)
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