厚揚げのヤンニョム煮
MIKI♡HOUSE @cook_40055980
煮込むだけ簡単で美味しいピリ辛煮物。丼にしてもよし、お酒のお供にも合います。
このレシピの生い立ち
自家製ヤンニョムを使えば簡単手軽に韓国料理が出来るので料理の幅が広がります。ヤンニョムを使ったレシピを色々と考えています。
厚揚げのヤンニョム煮
煮込むだけ簡単で美味しいピリ辛煮物。丼にしてもよし、お酒のお供にも合います。
このレシピの生い立ち
自家製ヤンニョムを使えば簡単手軽に韓国料理が出来るので料理の幅が広がります。ヤンニョムを使ったレシピを色々と考えています。
作り方
- 1
厚揚げを1.5センチ厚さに切る
- 2
フライパンにごまを入れ、厚揚げを並べ両面を軽く焼き付ける
-
- 3
厚揚げを焼く間に、合わせタレを作る。★を全て混ぜる
-
- 4
焼いた厚揚げに合わせタレを入れる
-
- 5
汁気が無くなるまで約15分くらい弱火で煮詰めて出来上がり。
焦げないように時々フライパンを揺する。 -
- 6
大葉や小口ネギを乗せる
-
コツ・ポイント
煮詰めるだけで簡単。焦げやすいのでフライパンを揺すりながら煮詰めてね。
30種類のミネラルのお水は心と身体を健康にするよ。腸に良い食生活を目指してレシピを見直し中。ミネラル発酵ドリンク・発酵韓国料理・発酵スイーツの個人レッスンを開催中。簡単・時短レシピや節約レシピを気長にアップ。保護猫を愛でながらの忙しい毎日はインスタ・Twitterで。https://instagram.com/miki.sweetcats?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
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