★を混ぜ合わせておく。

じゃがいも、人参は食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは、薄切りかクシ型切りに。
※じゃがいもは水にさらしておく。

鍋や深型のフライパンに油を熱し、じゃがいも、人参、玉ねぎを炒める。
じゃがいもの周りが透き通ってくる位まで炒めてください

★を入れて、中火で8分煮込む。
※私は今回人参を買い忘れた為入れていません

醤油を入れる。アクが出たら取ってください。

しらたきとお肉がくっつかないように離して入れる。
さらに15分～20分煮込む。じゃがいもが柔らかくなるまで。

じゃがいもや人参がお好みの固さになるまで煮込む。
水分を飛ばすように混ぜながらやるのもおすすめです。

彩にお好みで茹でたインゲンをのせても〇