冷しゃぶうどん
✿あや✿ @cook_40439034
暑い季節でもさっぱり食べられて、栄養もしっかり摂れる冷しゃぶうどんです(^^)
このレシピの生い立ち
お気に入りの玉ねぎドレッシングを見つけて、料理に取り入れてみたかったから。
冷しゃぶうどん
暑い季節でもさっぱり食べられて、栄養もしっかり摂れる冷しゃぶうどんです(^^)
このレシピの生い立ち
お気に入りの玉ねぎドレッシングを見つけて、料理に取り入れてみたかったから。
作り方
- 1
茄子は薄めに切り、豚バラは食べやすい長さに切る。
水菜、トマトを洗って食べやすい大きさに切る。 - 2
2つの鍋にお湯を沸かす。
- 3
鍋Aで、冷凍うどんを茹でる。
鍋Bに、卵をそっと入れ、火を止めて7分ほど放置する。 - 4
フライパンに油をひき、ナスと豚バラを炒め、ドレッシングで味をつける。
- 5
鍋Aのうどんを氷水で締める。
鍋Bの温泉卵を水で冷やす。 - 6
うどん→野菜→豚バラ茄子→温泉卵の順で盛り付ける。お好み量の麺つゆ、白胡麻を振ったら完成〜(^^)／~~~
コツ・ポイント
ドレッシングで豚肉を炒めると、簡単に美味しく仕上がるのでオススメです♪
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