高野豆腐とひじきの煮物
piyomi58 @cook_40196440
栄養満点の乾物レシピです♪
お弁当やあと一品にもぴったり！
このレシピの生い立ち
値段の変動が少ない乾物は、節約ご飯には欠かせませんよね…！
大豆の代わりに高野豆腐で作ってみたら食べ応えバッチリでした
高野豆腐とひじきの煮物
栄養満点の乾物レシピです♪
お弁当やあと一品にもぴったり！
このレシピの生い立ち
値段の変動が少ない乾物は、節約ご飯には欠かせませんよね…！
大豆の代わりに高野豆腐で作ってみたら食べ応えバッチリでした
作り方
- 1
高野豆腐とひじきはパックの表示に従って戻し、水を切る
- 2
にんじんを細切りにし、
高野豆腐は食べやすい大きさに切る
今回は薄切りにしました - 3
フライパンにごま油をひき、にんじんを炒め、そのあとひじき、高野豆腐を入れ軽く炒める
※油はねに注意してください - 4
水と調味料を加え、水分が飛ぶまで煮る
- 5
水分が飛んだら仕上げにごま油をさっとかけて完成です
コツ・ポイント
甘さ控えめがいい方は、砂糖の量を減らしてみてください
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