こんにゃくとピーマンの煮物♪
ルイージン @cook_40045171
夏野菜ピーマンを使い、かしましめしを。お弁当やお酒のあてに♪ダイエットにも♪甘辛にピーマンの苦みがアクセントです☆
このレシピの生い立ち
こんにゃくとピーマンをヘルシーに使いたかったから♪
こんにゃくとピーマンの煮物♪
夏野菜ピーマンを使い、かしましめしを。お弁当やお酒のあてに♪ダイエットにも♪甘辛にピーマンの苦みがアクセントです☆
このレシピの生い立ち
こんにゃくとピーマンをヘルシーに使いたかったから♪
作り方
- 1
こんにゃくはスプーンで一口大の大きさにちぎる。
- 2
ピーマンは種を取り、乱切りに♪
- 3
鍋を火にかけ、油をひかずこんにゃく、ピーマンを入れて1分くらい炒める。
- 4
水気が飛んだ感じになったら、一旦火を止めて、・の調味料を加えて、再び火をつけて、汁気がなくなるまで煮る
- 5
胡麻、鰹節をふりかけて、絡めて出来上がり♪
コツ・ポイント
・こんにゃくはあく抜き不要のものを使用しました。
・じっくり味が染みた冷めてからの方がおいしいと思います。
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