野菜と畑のしぐれ煮のあんかけ

ミノカン
ミノカン @cook_40181435

おいしい季節のお野菜(キャベツ・にんじん・ブロッコリー)野菜がたっぷりとれる!大豆のお肉のあんかけ
このレシピの生い立ち
野菜が苦手なお子様にも、あんかけの味で食べれるように考えました。
あんかけの味を濃くすることで、美味しくいただけると思います。
食欲がない時でも、サラッと食べれて、ダイエット効果ありです。
野菜は、生で食べるより、ゆでた方が体に優しいです。

野菜と畑のしぐれ煮のあんかけ

おいしい季節のお野菜(キャベツ・にんじん・ブロッコリー)野菜がたっぷりとれる!大豆のお肉のあんかけ
このレシピの生い立ち
野菜が苦手なお子様にも、あんかけの味で食べれるように考えました。
あんかけの味を濃くすることで、美味しくいただけると思います。
食欲がない時でも、サラッと食べれて、ダイエット効果ありです。
野菜は、生で食べるより、ゆでた方が体に優しいです。

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材料

  1. キャベツ 1枚
  2. 人参 4/1本
  3. ブロッコリー 少々
  4. 畑のしぐれ 小1
  5. 醤油 小1
  6. 片栗粉 小1
  7. だし(顆粒) 小1
  8. 100cc

作り方

  1. 1

    キャベツは、1口大にザク切、にんぎんは、短冊に薄きり、ブロッコリーは小さくちぎって、鍋に水をいれてゆでます。

  2. 2

    醤油・片栗・酒・だし・水を入れて、溶きます。

  3. 3

    畑のお肉とあんかけを混ぜ合わせで、
    ゆでた野菜の上にかけて出来上がり

コツ・ポイント

キャベツ・にんじん・ブロッコリーを使用しましたが、季節の旬のお野菜を使用しても美味しくできます。お野菜ならなんでも合うので、お手軽に簡単にできます。
今回は、野菜をゆでましたが、炒めた野菜でも美味しいです。
お試しください。

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