高野豆腐と野菜の煮物
eiji4690 @cook_40411553
2021.6.8.「野菜の煮物」の人気検索でトップ10に入りました♬
調理時間:30分 費用目安:100円(1人分)
このレシピの生い立ち
ダイエット食で検索をして、「高野豆腐」を見つけたので、家に有る野菜と一緒に煮ました♬
特徴:更年期症状予防・代謝アップ
コレステロール改善・和食
高野豆腐と野菜の煮物
2021.6.8.「野菜の煮物」の人気検索でトップ10に入りました♬
調理時間:30分 費用目安:100円(1人分)
このレシピの生い立ち
ダイエット食で検索をして、「高野豆腐」を見つけたので、家に有る野菜と一緒に煮ました♬
特徴:更年期症状予防・代謝アップ
コレステロール改善・和食
作り方
- 1
高野豆腐は水につけて戻し一口大に切ります。
椎茸は軸を取り水で戻します。
人参・筍は食べやすい大きさに切ります。
- 2
だし汁に高野豆腐、人参、椎茸、筍、レンコンを入れて軟らかくなるまで煮ます。
- 3
★印の調味料、生姜の搾り汁で味を調えます。
器に盛って完成です。
- 4
「低カロ探検隊」さん
つくれぽ有難う
- 5
「ジビエ大好き☆」さん
つくれぽ有難う
コツ・ポイント
高野豆腐はホルモンの材料となるビタミンEや、女性ホルモンと似た働きをする大豆イソフラボンが豊富です。
栄養価が高く、美味しく、保存がきくなど優秀な食材ですが、調味料を吸いやすいので、塩分の摂り過ぎには注意しましょう。
似たレシピ
-
-
-
-
たっぷり野菜のおから煮 ＪＡにいがた南蒲 たっぷり野菜のおから煮 ＪＡにいがた南蒲
20/8/6「おから煮」人気検索トップ10!野菜をたっぷり入れました。だしと野菜の旨味がおいしい～。ほっとする味です。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21845441
